Prvý online sushi kurz na Slovensku.

 

Nauč sa robiť sushi ako profesionál

-

priamo doma!

 

 

V tomto video kurze ti ukážem presné techniky, overené postupy a originálne omáčky, vďaka ktorým bude tvoje sushi chutiť ako z prémiovej reštaurácie.
 

Zvládne to naozaj každý!

Pre koho je sushi kurz vhodný?

 

 

Pre úplných začiatočníkov, ktorí chcú začať od základov.

 

Pre každého, kto chce pripraviť sushi pre svojho partnera, rodinu alebo priateľov.

 

Pre ľudí, ktorí už skúšali robiť sushi, ale výsledok nebol dokonalý. 
 

Pre tých, ktorí chcú zistiť, ako má sushi naozaj chutiť.

Čo všetko sa naučíš?

Celý video kurz je rozdelený do piatich modulov, z ktorých sa každý venuje osobitne jednotlivým technikám prípravy, ryže, zeleniny, rýb, či samotnej príprave nigiri a sushi roliek uramaki a futomaki.

 

Je vytvorený veľmi prehľadne, aby mal úplne každý možnosť, pripraviť si výnimočné sushi priamo u seba doma. 

Modul 1

PRÍPRAVA

Príprava zeleniny a omáčok, potrebné pomôcky a iné.

Modul 2

RYŽA

Dokonalý základ: varenie, dochucovanie, správne pomery, správny výber ryže, schladenie, sushizu - octová zálievka.

Modul 3

RYBY

Ako vybrať kvalitné ryby, filetovanie, bezpečná príprava, marinády na ryby, rôzne techniky prípravy.

Modul 4

URAMAKI, FUTOMAKI ROLKY

Techniky prípravy niekoľko druhov sushi roliek, vrátane uramaki, futomaki, magic roll.

Modul 5

NIGIRI + PLATING

Techniky prípravy nigiri a estetické servírovanie.

Kurz je postavený na reálnej praxi..

Som sushi chef, ktorý si prešiel reálnou cestou od úplných základov až po profesionálnu úroveň.
 

Dva roky som sa učil pod vedením certifikovaných sushi majstrov vo Fínsku, kde som si osvojil presné techniky prípravy sushi – od správnej prípravy ryže až po pokročilé postupy a kombinácie chutí, ktoré robia sushi výnimočným.

 

Po návrate na Slovensko som svoje skúsenosti preniesol do praxe ako súkromný sushi chef. Pripravujem sushi pre klientov na objednávku a pracujem s technikami, ktoré skutočne fungujú.

Tento kurz je výsledkom mojich skúseností.

 

Ukážem ti presne to, čo potrebuješ vedieť, aby tvoje sushi chutilo ako z kvalitnej reštaurácie – aj keď ho pripravíš doma.

Sushi zo supermarketu si už nikdy nekúpiš!

 Ak chceš zistiť, prečo domáce sushi často nechutí dobre a ako to rýchlo napraviť, alebo získať recepty na originálne omáčky a pairingy, ktoré posunú chuť na úplne nový level, potom je tento sushi kurz pre teba.

Ako bonus, ušetríš stovky eur za priemerné sushi v reštauráciach alebo supermarketoch.

 

Po zakúpení kurzu máš navyše moju podporu cez e-mail, alebo WhatsApp. Rád ti pomôžem doladiť detaily, aby bol výsledok presne taký, aký má byť.

Recenzie od mojich klientov

p.Sabó

Pán Čavojský, ani v Japonsku sme nejedli také sushi, ako nám pripravujete vy..

Plzeňská piváreň u Matúša

Fantastické, ďakujeme pekne ešte raz :)

p.Krušinová

Nič lepšie sme nemali, Ďakujeme!!